Italie du Sud

Vols vers Rome.

Arrivée à Rome. Accueil par votre guide de parcours et transfert vers l’hôtel. S

*Comme partout, les chambres sont disponibles vers 15 h.

Départ vers Assise. Antique centre ombrien situé sur les flancs du Monte Subasio, la ville d'Assise conserve des vestiges d’époque romaine et, pratiquement intact, le plan urbain médiéval. Lieu de pèlerinage le plus célèbre d'Italie, en raison de Saint-François qui y passa la plupart de sa vie. Demi-journée de visite d’Assise. Découverte de la basilique de Sainte-Claire, dédiée au fondateur de l'Ordre des Pauvres Dames, et de la basilique de Saint-François qui abrite les restes du saint. Installation à l’hôtel et souper. PD/D/S

Route vers Pérouse qui dispose d’un immense patrimoine artistique et culturel. Partout en ville, on peut admirer des monuments qui témoignent d’une histoire, d’un art et d’une culture pluriséculaires. Rencontre avec votre guide francophone pour une balade dans la ville. Vous y verrez la Rocca Paolina, une forteresse qui domina la cité pendant plus de trois siècles et qui devint le symbole du pouvoir papal avec Porta Marzia, la deuxième porte monumentale étrusque. Par la suite, la Piazza Italia, Corso Vannucci, le palais des Priors, un élégant édifice gothique qui abrite la galerie nationale de l’Ombrie où sont conservés des chefs-d’œuvre de l’art italien du Moyen Âge au 18e siècle, la superbe Fontana Maggiore du 13e siècle, la cathédrale de San Lorenzo donnant sur Piazza IV Novembre et le belvédère di Porta Sole vous attendent. Après le dîner et du temps libre, continuation vers la côte Adriatique pour le repas du soir et le coucher. PD/D/S

Départ vers Ascoli Piceno pour une exploration de la ville médiévale des Marches. Considérée parmi les plus monumentales d'Italie, Ascoli Piceno est parsemée de tours, de clochers, et est enveloppée de la chaude couleur dorée du travertin. Le centre historique regorge d'édifices civils et religieux. Promenade à la Piazza del Popolo avec le Palazzo dei Capitani del Popolo, l'historique Caffè Meletti, l'église de San Francesco et la Loggia dei Mercanti. Dégustation des irrésistibles olives farcies, chef-d'œuvre de la gastronomie d'Ascoli. Dîner dans un restaurant à base de produits locaux. En après-midi, passage panoramique par la côte des « Trabocchi ». Anciens outils de pêche, les Trabocchi caractérisent la côte de Chieti et sont aujourd'hui l'un des symboles des Abruzzes. Construits le long des plages, et ancrés aux rochers ou aux récifs, se sont d'ingénieuses constructions en bois. Ils permettaient de pêcher sans sortir en mer et étaient aussi une maison, pour certains pêcheurs. Installation à l'hôtel et souper. PD/D/S

En se dirigeant vers Bari, vue panoramique de Castel del Monte, un exemple brillant d'architecture médiévale. Avec son épaisse structure octogonale, le château domine la partie des Murges occidentales près de la ville d'Andria. La rigueur mathématique et astronomique de sa planimétrie, qui adopte le numéro huit comme ligne directrice, et son positionnement étudié de façon à créer des symétries de lumière particulières dans les jours de solstice et d'équinoxe, créent un symbolisme qui passionne les experts depuis des siècles. Dîner dans un restaurant local/ferme agricole aux alentours de Bari. En après-midi, rencontre avec le guide francophone pour une visite du centre historique de Bari. Chef-lieu des Pouilles, Bari est une ville charmante et riche en histoire. Découverte de son ancien bourg avec ses trésors byzantins; entre autres, le château Svevo (extérieur) et la basilique de San Nicola, où repose la dépouille de ce saint. Dans le cœur de la vielle ville, passage par la « strada delle orecchiette », dans laquelle des femmes locales fabriquent des orecchiettes, des pâtes à base de semoule de blé dur en forme de petites oreilles. Installation dans les chambres et souper. PD/D/S

Entrée aux Grottes de Castellana, l’une des attractions les plus importantes des Pouilles et un patrimoine naturel d’une valeur inestimable. À pied, le trajet d’un kilomètre débute par la Grave, la première et la plus grande caverne. Le parcours se poursuit à travers des chemins au charme intemporel. Des formations karstiques aux formes les plus bizarres donnent le jour à de véritables légendes, des colonnes prennent vie par l’union de stalactites et de stalagmites, des canyons atteignent 70 mètres de haut de parois et racontent les différentes ères géologiques. Transfert vers Polignano a Mare, appelé « la perle de l’adriatique », en raison de sa mer cristalline, et lieu de naissance du chanteur Domenico Modugno. Après le dîner, continuation et visite des Trulli de Alberobello, maisons cylindriques aux toits à forme de cône qui sont devenues le symbole des Pouilles, et découverte du Trullo Sovrano, le plus grand monument de la ville. Retour à votre hébergement et repas. PD/D/S

En matinée, visite guidée de Locorotondo, l’un des plus beaux bourgs d’Italie, une appellation qui leur a été attribuée par l’association Borghi più belli d’Italia. Il est appelé « Luogorotondo » (lieu rond) jusqu’à la moitié du 19e siècle pour la forme circulaire de son centre habité. En fin de matinée, dégustation de produits et vins locaux dans un vignoble. En après-midi, visite guidée dans le cœur historique d’Ostuni nommée « La Citta Bianca » en raison de ses bâtiments et maisons peints à la chaux qui évoquent les villages des îles grecques. Entrée à la cathédrale d’Ostuni. Retour et souper. PD/D/S

À l’arrivée, visite guidée de Matera. Retournez dans un passé oublié : ce n'est pas un hasard si Matera est aussi appelée la « deuxième Bethléem ». Elle a été le décor de plusieurs films étrangers et italiens comme « La Passion du Christ » de Mel Gibson et « L'Évangile selon saint Matthieu » de Pier Paolo Pasolini. Découverte des célèbres Sassi, maison troglodytiques creusées dans la roche, d’une église rupestre et du musée Casa Grotta. Dans les années 50, la population, qui vivait dans les grottes creusées dans la montagne, fut contrainte d'abandonner ses maisons pour s'installer dans des quartiers modernes. En 1993, l'UNESCO a inscrit les « Sassi de Matera », agglomération urbaine unique au monde, sur la liste du patrimoine mondial de l'humanité. Repas léger servi avec des produits locaux incluant les délicieux peperoni cruschi, poivrons doux qui deviennent croquants après être séchés et frits. Dîner dans un restaurant typique de la région de Basilicata. Pour rejoindre Rome, arrêt à Benevento. La route qui relie Matera à Benevento est un parcours très agréable avec de beaux panoramas. La région est célèbre pour la production de Torrone, confiserie à base de miel, de sucre, de blanc d'œuf, et d'amandes entières ou pilées, qui rappelle le nougat. Il se présente sous la forme d'une tablette rectangulaire ou circulaire de diverses tailles. Souper et nuitée dans la région de Caserte. PD/D/S

Départ vers Rome. À l’arrivée, dîner dans un restaurant local et tour panoramique de la capitale italienne: Piazza Venezia, Colosseo, Arco di Costantino, Circo Massimo, Bocca della Verità, Teatro Marcello, Basilica Santa Maria Maggiore, Piazza del la Repubblica, Via Nazionale, Via Veneto, Villa Borghese, Piazza Barberini, Fontana di Trevi, Panthéon, Piazza Navona, Castel Sant'Angelo et vue de loin de la Basilica San Pietro. En cours de visite, dégustation de glaces dans l’une des crèmeries artisanales dans le cœur historique. Installation à votre hôtel au centre-ville. Souper libre. PD/D

Journée et repas libres. Votre accompagnateur pourra vous suggérer des excursions optionnelles pour agrémenter votre journée. PD

Transfert à l’aéroport et vols de retour. PD