Vignobles et gourmandises en Californie

Vol vers San Francisco, “The City by the Bay”. Troisième destination touristique des États-Unis, cette ville portuaire est reconnue pour sa contre-culture, sa tolérance et l’omni­présence de la culture asiatique. En soirée, temps libre et souper libre pour découvrir la ville à votre rythme. Explorez le Fisherman’s Wharf près de votre hôtel, un secteur en partie célèbre pour ses différents musées, dont celui de la Marine, ses nombreux restaurants de crabe situés sur le front de mer et ses ferries traversant la baie. 

En avant-midi, tour de ville avec un guide local francophone. Découverte des principaux attraits et des quartiers résidentiels à l’architecture victorienne typique, qui font de San Francisco l’une des plus belles villes des États-Unis. En après-midi, excursion à Alcatraz, célèbre pénitencier où fut emprisonné Al Capone, connu aussi sous le nom de Scarface. Située sur l’île du même nom, la prison fut nommée ainsi par les Espagnols car elle servait de refuge à de nombreux pélicans. Soirée libre pour explorer la ville, faire une balade en cable car ou même visiter un atelier de fabrication de biscuits chinois. PD

En avant-midi, traversée du célèbre pont du Golden Gate. Celui-ci a été, jusqu’en 1964, le pont suspendu le plus long du monde et est aujourd’hui le monument le plus célèbre de San Francisco. Ensuite, trajet vers la vallée de Napa. Centre de la culture viticole des États-Unis, la vallée se démarque grâce à ses vins reconnus mondialement et son climat méditerranéen de rêve. Visite d’un vignoble de la région, incluant un diner accord mets et vins, soigneusement sélectionnés par des professionnels passionnés. Soirée libre pour découvrir la scène culinaire de Napa. Pendant la saison des vendanges, la vallée regorge d’activités et la merveilleuse odeur du vin en fermentation est omniprésente. PD/D

Journée dédiée à la découverte de la vallée de Napa, à bord du Napa Valley Wine Train. Détendez-vous en admirant les paysages champêtres de la campagne californienne dans ces wagons de luxe antique et dégustez un somptueux repas gourmet, inspiré par les saveurs locales. Imaginez ceci : des tables drapées de lin blanc, de l'argenterie et des verres cristallins brillants au soleil, des cloisons en verre gravé, séparant chaque table, des panneaux en acajou et des tons de bois naturels luxuriants : c'est une scène du Gourmet Express, qui rappelle une époque révolue du voyage et l'expérience du Napa Valley Wine Train, qui a commencé en 1989 avec leurs premiers voyages. Souper libre dans le charmant village de Yountville, où on trouve des restaurants étoilés Michelin, des salles de dégustation primées et des œuvres d’art de classe mondiale. PD/D

En matinée, départ vers le sud de la Californie. Arrêt photo à Half Moon Bay reconnue pour ses plages propices au surf, grâce aux vagues les plus hautes du monde. Ensuite, diner libre à Santa Cruz, petite ville située sur la baie de Monterey reconnue pour son agriculture biologique et sa longue promenade. Un arrêt s’impose à la plage de Capitola, pour y admirer ses maisons colorées. Puis, passage par la 17-Mile Drive qui sillonne Pacific Grove jusqu’au célèbre terrain de golf Pebble Beach. Cette route panoramique traverse aussi une forêt de cyprès sculptés par les vents et longe une côte rocheuse parsemée d’une poignée de maisons de rêve. Arrêt la réserve naturelle de Point Lobos, zone côtière pittoresque avec une faune et des animaux marins variés. Temps libre à Carmel-by-the-Sea, havre de paix historiquement habité par écrivains et artistes, dont son ancien maire Clint Eastwood. Continuation vers Monterey, charmante ville côtière et ancien port de pêche. PD

En avant-midi, visite du château Hearst, main­tenant monument historique national, il était le domaine somptueux du magnat de la presse William Randolph Hearst. Un arrêt photo s’impose à la réserve marine de Piedra Blanca, afin d’y admirer les nombreux éléphants de mer se prélassant sur les roches. Ensuite, arrêt photo à Morro Bay. Juste à côté de son rivage, un énorme bouchon volcanique ancien connu sous le nom de Morro Rock s'élève à 576 pieds de l'océan, ajoutant un point d'exclamation spectaculaire à ce havre de beauté naturelle. Installation au Vespera on ocean, à Pismo Beach. Cette station balnéaire de rêve est située en bordure du quai de Pismo Beach et de sa plage. PD

En matinée, trajet vers Solvang, surnommée la capitale danoise de la Californie. Cette petite ville charmante rappelle le Danemark, par ces monuments à l’architecture semblable à cette ville scandinave. Tour d’orientation, suivi d’un diner dans un restaurant typique danois. En après-midi, visite et dégustation au splendide vignoble Piazza Family wines, niché dans la vallée de Santa Inez. Continuation vers la région de Los Angeles et installation pour deux nuits à bord de l’historique Queen Mary, navire de croisière des années 1930 au de style Art Déco. À présent amarré à Long Beach, cet hôtel flottant vous invite à passer une nuit inoubliable à bord de ce navire de rêve. PD/D

Débutez la journée avec la visite du Getty Center, iconique musée d’art surplombant la ville de Los Angeles. Sa collection impressionnante ainsi que la vue donnant sur l'océan et la ville vous laisseront sans mots. En après-midi, temps libre au quai animé de Santa Monica, reconnu pour ses splendides plages et ses attractions emblématiques. PD

En option, visitez l’île de Catalina avec un guide local francophone (optionnel $). Passez la journée sur cette île pittoresque au large des côtes de la Californie. Avec ses collines, ses canyons et ses falaises escarpées, vous vous imprègnerez pleinement ce joyau de la baie. Explorez les plages et les sentiers à votre guise et prenez un temps à Avalon, seule et unique ville de l’île. *

*Veuillez noter que les clients choisissant de faire la visite de l’île Catalina ne pourront participer à la visite du Getty Center et du quai de Santa Monica.

Vol de retour. PD