Vignobles et distilleries de l’Ontario

Trajet vers l'Ontario en matinée. Partez à la découverte des vins, spiritueux et bières de la province voisine. Premier arrêt : la région de Prince Edward County. Moins connue, le comté se démarque de plus en plus sur la scène canadienne, comptant 45 établissements vinicoles. Visite d’un vignoble de la région et dégustation. Trajet vers Toronto. Soirée libre dans la trépidante et animée Ville-Reine pour profiter de son nightlife et de ses nombreux restaurants.

Tour de ville aux accents culinaires de cette métropole canadienne. Explorez le Chinatown et les différents quartiers ethniques ainsi que le quartier bohème de Kensington Market, aux couleurs vives et où se succèdent une panoplie de petits cafés et restaurants branchés. En après-midi, trajet vers Niagara Falls. Bien connue pour ses chutes grandioses, la région a beaucoup à offrir aux épicurien curieux. En route, arrêt à Dillon’s Small Batch Distillers qui, à petite échelle et de façon traditionnelle, produit de magnifiques spiritueux à partir de produits locaux. Soirée libre à Niagara Falls pour profiter de l’animation de Clifton Hill et admirer les chutes illuminées. PD

Journée consacrée à la visite de deux vignobles de la région de Niagara. Découverte de Konzelman Estate qui produit d'excellents vins. Visite du Château des Charmes, dégustation de leurs vins plusieurs fois primés et de leur délicieux vin de glace, spécialité de la région. Temps libre dans le charmant village de Niagara-on-the-Lake. PD

Retour vers le Québec avec un dernier arrêt pour découvrir les spiritueux de la distillerie King’s Lock, produits en bordure du fleuve Saint-Laurent. PD