L'Île-du-Prince-Édouard: Entre plages et héritage acadien

En avant-midi, trajet vers Matane. En après-midi, visite du vignoble Carpinteri, installé aux portes de la Gaspésie depuis 2004. C’est un site charmant, où se dressent des vignes à perte de vue, un chai et une villa d’inspiration italienne. « C’est la Toscane en Gaspésie ».

En matinée, visite des jardins de Métis où l'on retrouve quelque 3 000 espèces et variétés de plantes indigènes et exotiques. Ensuite lunch inclus dans un restaurant sur la route, puis départ pour Shédiac. En soirée, vous vivrez une expérience culinaire palpitante et éducative lors d’un souper-croisière au homard sur les eaux cristallines de la baie de Shediac. Retour à votre hôtel de Moncton pour la nuit. PD/S

En matinée, visite du Parc provincial des rochers Hopewell. Il a fallu plusieurs millions d’années aux marées de la baie de Fundy pour sculpter ces spectaculaires monolithes, mais il suffit de six heures entre la marée haute et la marée basse pour vivre l’expérience complète de la puissance des marées. Ensuite, arrêt photo au homard géant de Shediac, symbole de la capitale mondiale du homard. En après-midi, visite du centre Homarus de Shédiac, dédié à l’interprétation du homard. Traversée du pont de la Confédération puis installations à votre hôtel de Summerside pour 4 nuits. PD

En avant-midi, visite du musée Acadien, où vous pourrez suivre l'odyssée des Acadiens de l'Île-du-Prince-Édouard de 1720 à aujourd'hui et découvrir les trésors qui rappellent 300 ans de présence acadienne sur l'Île. Ensuite, le Village musical Acadien vous plongera dans le fabuleux talent acadien, les délicieux mets acadiens ainsi que l’art et l’artisanat de l’Île-du-Prince-Édouard. Un repas musical sera servi sur place. Puis, arrêt au village pittoresque de Victoria-by-the-sea. Ce village de pêcheur est reconnu pour ses bâtiments pittoresques et son ambiance vivante et chaleureuse en été. PD/D

En avant-midi, tour de ville de Charlottetown en compagnie d’un guide local. Découverte du passé historique et maritime de la capitale incluant des arrêts photos à la réplique de Province House, la maison du lieutenant-gouverneur, au centre des Arts de la Confé­dération, Peakes Quay. En après-midi, temps libre au parc national de l’île du Prince-Édouard, avec ses dunes et les plages de Cavendish. PD

Débutez la journée avec du temps libre à Spinnaker’s Landing, dans le village de Summerside. C’est l’endroit typique pour y admirer les maisons colorées et le front de mer de Summerside. C’est la destination estivale par excellence, qui est inspirée d’un village de pêcheurs traditionnels. La promenade offre un mélange dynamique de boutiques, d'artisans locaux et de délicieux stands de restauration, le tout à deux pas de la mer. Puis, visite de la Maison de bouteilles d’Édouard Arsenault, trois bâtiments uniques faits de plus de 25 000 bouteilles! En après-midi, visite du musée de la pomme de terre, témoignage vivant de tous ceux qui ont labouré le sol au cours de son évolution. Vous trouverez ici la plus grande exposition au monde de machines agricoles, d’objets agricoles et communautaires liés à la pomme de terre. PD

En matinée, traversée du pont de la Confédération. Visite du « Pays de la Sagouine » et découverte de l’univers de l’auteure Antonine Maillet. Après le diner, route vers Rimouski. PD/D

En avant-midi, visite guidée du parc national du Bic, comptant une douzaine de baies et un relief accidenté culminant au pic Champlain à 346 mètres d'altitude. Il s'agit assurément d'un des plus beaux parcs nationaux du Québec. Route de retour. PD